‘100% økologi’ som vejen til hurtig omlægning af landbruget i en mere bæredygtig retning

Ny natur, fødevarer til danskerne og landbrugets rolle

Det er svært at adskille en DN-politik for landbruget med de ønsker, som vi må have til såvel den danske natur som kvaliteten af de fødevarer vi spiser. Det er desuden en udfordring, at vi i dag ikke i Danmark producerer mere end 24% af de fødevarer, vi spiser og dermed har en meget lav grad af forsyningssikkerhed.

Vi bør som samfund prioritere, at vi i Danmark producerer de fødevarer vi har behov for, gør det uden gift og på en måde som ikke ødelægger vores natur - samt frigør arealer til ny natur.

Både fordi vi med landbrugets omfattende ressourcetræk bør kunne forvente en ordentlig fødevarekvalitet uden at de fremtidige livsvilkår for generationer af danskere forringes.

Omlægning til 100% økologisk landbrug

Det kan formentlig mest effektivt gøres ved at omlægge landbruget til økologisk drift, hvor der allerede foreligger klare retningslinjer og regelsæt for opfyldelse af Ø-mærket. Det ligger desuden indenfor EU’s rammer for, hvordan vi kan prioritere vores landbrugsstøtte, at den omlægges til alene at gå til 100% økologiske landbrugere.

Samtidig bør vi gøre op med den areal-baserede støtte, som ikke har indbyggede krav til kvaliteten af fødevarerne.

Hvis 100% økologi har som konsekvens at kød bliver marginalt dyrere kan det animere til, at befolkningen omlægger deres forbrug til plantebaserede råvarer.

Moms som værktøj

En naturlig konsekvens af ‘100% økologi’ tilgangen er også, at den i regeringsgrundlaget beskrevne nedsættelse af fødevaremomsen alene bør effektueres på økologiske fødevarer, som derved også sikres hurtigere udrulning i detailledet.